نمونه!

تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی

دسته: سایر

فرمت فایل: doc

حجم فایل: 275 کیلوبایت

تعداد صفحات فایل: 15

دانلود مقاله رشته کشاورزی

تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی

(مطالعه موردی:کدوحلوایی)

*قابل استفاده برای رشته هوش مصنوعی

چکیده

بینایی کامپیوتر یکی از پرکابردترین فن آوری‌های مورد استفاده در صنایع غذایی و کشاورزی نوین است. بیشترین کاربرد بینایی کامپیوتر در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت می‌باشد. در مقاله حاضر سیستمی مبتنی بر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی برای تخمین مدت زمان خشک‌شدن مواد غذایی ارائه شده است. آزمایشها بر روی فرایند خشک‌شدن کدوحلوایی اسمزی با استفاده از جریان هوای گرم انجام گرفته است.

در این آزمایش، تصویری از یک قطعه کدوحلوایی تهیه شده و به سیستم داده می‌شود. سپس با استفاده از الگوریتم‌های پردازش تصویر محل کدوحلوایی در تصویر تعیین شده و تعدادی از ویژگی‌های آن شامل مساحت، همگنی، کنتراست و آنتروپی تصویر استخراج می‌شود. ویژگی‌های استخراج شده به یک شبکه عصبی پرسپترون چند لایه داده شده تا مدت زمان قرار گرفتن قطعه کدوحلوایی در فرایند خشک‌شدن را تعیین کند. نتایج آزمایش¬ها نشان می‌دهد خطای تخمین مدت زمان خشک‌شدن کدوحلوایی حدود 1 ساعت است. این نتایج برای چنین سیستمی بسیار خوب به نظر می‌رسد.

کلیدواژه:

بینایی کامپیوتر

پردازش تصویر

شبکه عصبی

پرسپترون چند لایه

تخمین مدت زمان خشک‌شدن

1- مقدمه

امروزه افزایش جمعیت و محدودیت منابع طبیعی باعث ایجاد یک مشکل جهانی به نام بحران غذا شده است. تولید و فراوری محصولات کشاورزی با روش‌های سنتی بازدهی کمی دارد و مقرون به صرفه نیست. بنابراین مکانیزاسیون سیستم‌های کشاورزی و استفاده از فناوری‌های نوین در تولید و فراوری مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است. بینایی کامپیوتر (بینایی ماشین) یکی از شاخه‌های بسیار مهم از هوش مصنوعی می‌باشد که کاربرد‌های فراوانی در صنایع غذایی، خصوصا در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت دارد. سیستم‌های کنترل کیفیت مبتنی بر بینایی کامپیوتر در شیلات، کشتارگاه‌های دام و طیور، محصولات باغی و صنایع لبنی و … مورد استفاده قرار می‌گیرد [1].

به طور کلی یک سیستم بینایی کامپیوتر شامل بخش تجهیزات اخذ تصویر و نرم‌افزار پردازش تصویر می‌باشد. تجهیزات اخذ تصویر شامل سیستم نورپردازی، دوربین و در صورت لزوم کارت اخذ تصویر است. مرحله اخذ تصویر در سیستم بینایی کامپیوتر نقش بسیار موثری در کارایی کل سیستم دارد. انتخاب روش نورپردازی، چینش سیستم نورپردازی و نوع دوربین و تنظیمات آن، کیفیت تصویر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پس از دریافت تصویر، الگوریتم‌های پردازش تصویر بر روی تصویر ورودی اعمال شده تا اطلاعات لازم از آن استخراج شود. بخش نرم‌افزاری سیستم‌های بینایی کامپیوتر می‌تواند علاوه بر الگوریتم‌های پردازش تصویر، از سایر ابزارهای هوش‌مصنوعی مانند شبکه‌های عصبی نیز برای هوشمند کردن و انجام خودکار عملیات استفاده نمایند.

فهرست مطالب

چکیده 1

کلیدواژه: 2

2- مواد و روش‌ها 4

روش تهیه و آماده‌سازی نمونه‌ها 4

نورپردازی و تصویربرداری 5

آشکارسازی کدوحلوایی 5

استخراج ویژگی 8

شبکه عصبی 9

3- نتایج و بحث 11

4- نتیجه‌گیری و پیشنهادات آینده 13

سپاسگذاری 13

منابع 14

کلیدهای جستجو

  • تاثیر بینایی کامپیوتر و شبکه عصبی در تخمین مدت زمان خشک شدن مواد غذایی
  • بینایی کامپیوتر
  • پردازش تصویر
  • شبکه عصبی
  • پرسپترون چند لایه
  • دانلود مقاله تخمین مدت زمان خشک‌شدن
  • دانلود مقالات مهندسی کشاورزی
  • دانلود مقالات کشاورزی

برای دانلود اینجا کلیک کنید!

محتوای مرتبط:

  • چکیده کوتاه: مجموعه آیات منتسب به حضرت امیرالمومنین (ع) در قرآن به همراه ترجمه و تفسیر آن دسته بندی: دانشگاهی » سایر موارد اطلاعات فرمت فایل دانلودی: zip فرمت فایل اصلی: apk حجم: 15,690 کیلوبایت قرآن: مجموعه آیات منتسب به حضرت امیرالمومنین (ع) در قرآن به همراه ترجمه و تفسیر…
  • مقاله ترجمه شده با عنوان تعارض وظيفه و رابطه در گروه هاي كوتاه مدت و بلند مدت نقش بحراني كنترل هيجان. جزئیات بیشتر این محصول: عنوان انگلیسی مقاله: Task and relationship conflict in short-term and long-term groups عنوان فارسی مقاله: تعارض وظیفه و رابطه در گروه های کوتاه مدت و…
  • دانلود طرح توجیهی با موضوع بسته بندی مواد غذایی، در قالب pdf و در 15 صفحه، شامل مقدمه و خلاصه ای از طرح، فهرست مطالب، جداول و محاسبات مربوطه، موضوع و معرفی طرح، هزینه تجهیزات، طرفیت، سرمایه گذاری کل، سهم آورده متقاضی… دانلود طرح توجیهی با موضوع بسته بندی مواد…
  • قالب بندی : word تعداد صفحات : 61 صفحه شرح مختصر : در بسياري از فرايندها خشك كردن يك كار سخت و مهم است . يك بررسي پژوهشي نشان داد كه در سال 1985 در آمريكا 4/2 كواد , افزون بر 20 كواد نيرو براي خشك كردن مصرف شده است…
  • دسته: مهندسی کامپیوتر فرمت فایل: doc حجم فایل: 66 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 40 پروژه درس شبکه های عصبی رشته مهندسی کامپیوتر مقطع دکتری شناسایی کاراکترهای دستنویس، برپایه شبکه LVQ (نسخه آپدیت شده + پاور پوینت ) چکیده: در این گزارش، شناسایی کاراکتر های دستنویس (حروف کوچک انگلیسی) مورد بررسی…
  • چکیده کوتاه: پروژه آمار ساعاتی که هر فرد در طول هفته برای گوش دادن به موسیقی صرف می کند. در این مطالعه جامعه آماری مدرسه می باشد. دسته بندی: دانشگاهی » سایر موارد اطلاعات فرمت فایل دانلودی: rar فرمت فایل اصلی: doc تعداد صفحه: 15 حجم: 24 کیلوبایت پروژه آمار…
  • چکیده کوتاه: پروژه آمار ساعاتی که هر فرد در طول هفته برای گوش دادن به موسیقی صرف می کند. در این مطالعه جامعه آماری مدرسه می باشد. دسته بندی: دانشگاهی » سایر موارد اطلاعات فرمت فایل دانلودی: rar فرمت فایل اصلی: doc تعداد صفحه: 15 حجم: 24 کیلوبایت پروژه آمار…
  • دسته: صنایع غذایی فرمت فایل: doc حجم فایل: 132 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 14 کاربرد پردازش تصویر و بینایی ماشین در صنایع غذایی چکیده در این پژوهش کاربرد پردازش تصویر در حوزه های مختلف صنایع غذایی تشریح می گردد . هدف این مقاله نشان دادن برتری های فناوری بینایی ماشین…
  • دانلود طرح توجیهی خدمات بینایی سنجی،چشم پزشکی و فروش لوازم و مواد چشم پزشکی، در قالب word، به همراه فهرست, موضوع و معرفی طرح, جداول, سرمایه گذاری کل, دوره بازگشت سرمایه, فضای مورد نیاز, اشتغال زایی, سهم تسهیلات… دانلود طرح توجیهی در مورد خدمات بینایی سنجی،چشم پزشکی و فروش لوازم…
  • دانلود طرح توجیهی با موضوع خدمات بینایی سنجی، چشم پزشکی، فروش لوازم و مواد چشم، در قالب pdf و در 15 صفحه، شامل مقدمه و خلاصه ای از طرح، فهرست مطالب، جداول و محاسبات مربوطه، موضوع و معرفی طرح، هزینه تجهیزات، طرفیت، سرمایه گذاری کل، سهم آورده متقاضی… دانلود طرح…
  • دانلود طرح توجیهی با موضوع خدمات بینایی سنجی، چشم پزشکی، فروش لوازم و مواد چشم پزشکی، در قالب pdf و در 17 صفحه، شامل مقدمه و خلاصه ای از طرح، فهرست مطالب، جداول و محاسبات مربوطه، موضوع و معرفی طرح، هزینه تجهیزات، ظرفیت، سرمایه گذاری کل، سهم… دانلود طرح توجیهی…
  • مقاله ترجمه شده پیش بینی ظرفیت ذخیره سازی گاز در قالب­های کاری مواد آلی فلزی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی قالب: WORD + متن اصلی Pdf تعداد صفحات: 11 چکیده در این مطالعه، شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی ظرفیت جذب گاز هیدروژن در چارچوب کاری آلی فلزی طراحی…
  • دانلود تحقیق با موضوع پیش بینی ظرفیت ذخیره سازی گاز در قالب های کاری مواد آلی فلزی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی، در قالب word و در 11 صفحه، قابل ویرایش. چکیده تحقیق: در این مطالعه، شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی ظرفیت جذب گاز هیدروژن دانلود تحقیق با…
  • دسته: سایر فرمت فایل: doc حجم فایل: 51 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 7 نصب بهینه تجهیزات اندازه گیری جهت تخمین هارمونیكی در شبكه های قدرت برمبنای الگوریتم ژنتیك چكیده: در این مقاله روشی برای نصب بهینه تجهیزات اندازه گیری جهت تخمین استاتیكی حالت هارمونیكی در شبكه های قدرت برمبنای الگوریتم…
  • جامعه و صنعتی شدن’ قرار است من در مورد جامعه و صنعتی شدن نظرم را بگویم. به بیان دیگر تاثیر صنعتی شدن بر جامعه را بررسی کنم. وقتی در مورد جامعه حرف می زنم عمده تمرکز من بر روی زنان و کودکان است. مطالب را از انقلاب صنعتی شدن آغاز…
  • دسته: پایان نامه و مقالات رشته اقتصاد فرمت فایل: doc حجم فایل: 86 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 97 پایان نامه کارشناسی رشته اقتصاد و صنایع با عنوان بین‌المللی شدن و جهانی شدن صنعت خودروسازی تشریح و بیان موضوع تحقیق امروزه عرضه و تقاضای سالانه حدود 50 میلیون دستگاه خودرو، صنعت…
  • دانلود رایگان اصل مقاله انگلییسی مقاله ترجمه شده ناشر:IEEE TRANSACTIONS ON POWER SYSTEMS تعدادصفحات انگلیسی:10 تعدادصفحات ترجمه به فرمت ورد:47 سال انتشار:2014 Abstract Island-capable microgrids can potentially improve customer reliability, but protection-related issues can adversely affect this reliability benefit. At the same time, average annualized indices often do not effectively…
  • چکیده کوتاه: چکیده: در این تحقیق پتانسیل بکارگیری دی اکسید کربن در افزایش مدت زمان ماندگاری شیر خام، شیر پاستوریزه و محصولات لبنی در دماهای پایین بررسی گردید. دی اکسید کربن ترکیب ضد میکربی و منحصر بفردی است که توانایی بهبود کیفیت محصولات لبنی دارد. هم چنین نقش آن در…
  • چکیده کوتاه: مقدمه: در بیشتر انسان ها وزن بدن در شرایط یکسان یا تعادل انرژی ثابت می ماند؛ لازمه ی ثبات وزن، داشتن تعادل انرژی یکسان است؛ به طوری که میزان جذب و هزینه ی انرژی در طول شبانه روز یکسان باشد اختلال در تعادل انرژی عمدتاً با مشکلات افزایش…
  • چکیده کوتاه: اصول خشک کردن مواد را در علم شیمی مورد توضیح و تفسیر قرار می دهد. دسته بندی: دانشگاهی » سایر موارد اطلاعات فرمت فایل دانلودی: rar فرمت فایل اصلی: Docx تعداد صفحه: 22 حجم: 24 کیلوبایت یا لطیف این اطلاعات حاوی قست های کوتاهی از هر بخش می…